Skąd wzięła się nazwa?
Sirtuiny to grupa białek, znajdująca się w naszym organizmie. Pełnią one funkcję leczniczą w przypadku powstania stanu zapalnego i naprawiają zniszczone DNA. Jakiś czas temu naukowcy odkryli, że zbawienne działanie sirtuin może zastać napędzone przez niektóre składniki pożywienia, takie jak polifenole znajdujące się w czerwonym winie. Ponadto udowodniono, że sirtuiny zwiększały swoją aktywność, gdy badany organizm spożywał mniej kalorii, niż zużywał, czyli był na ujemnym bilansie kalorycznym. Innymi słowy, kiedy był wprowadzony w dokładnie taki stan, w jakim jesteśmy podczas odchudzania. Co daje zwiększona aktywność sirtuin? Na przykład może wydłużyć życie organizmu. Brzmi świetnie, prawda? Dlaczego więc nie mówi się o tym więcej, jeśli dieta Sirt stanowi remedium? Głównie dlatego, że badania były przeprowadzone na muszkach owocówkach i niektórych gryzoniach. Wszystkie badane stworzenia miała podobną budowę białek Sirt do ludzkich, niestety jednak nieidentyczną.
Założenia diety Sirt
Jak każda dieta cud, The Sirt Food Diet także jest podzielona na różne etapy i zaleca spożywanie określonych produktów. Pierwszy tydzień zakłada spożywanie jedynie 1000 kcal dziennie i odżywianie się głównie Sirtuinowymi smoothies. Energetyczność 1000 kcal - jest to mniej więcej tyle, ile powinno spożywać trzyletnie dziecko, czyli absolutnie nie nadaje się dla zdrowej, dorosłej osoby. Kolejne tygodnie diety to już kaloryczność od 1500 kcal wzwyż.
Jadłospis powinien składać się z proponowanych produktów. Lista jest naprawdę zdrowa i zaleca to samo, co każdy powinien spożywać w swojej codziennej diecie. Znajdziemy tutaj szpinak, orzechy włoskie, kaszę gryczaną, oliwę z oliwek, owoce jagodowe i wiele innych wartościowych produktów. Ciekawe jest to, że dieta nie zawiera żadnych składników zakazanych. Możesz jeść wszystko to, na co masz ochotę, tak długo jak będziesz mieścić się w założonej kaloryczności, a bazowymi produktami będą te wyżej wymienione.
Dlaczego dieta Sirt działa
Czy wyżej wymienione zasady to właśnie jest klucz do sukcesu? Muszę znowu Cię rozczarować. Każda dieta, na której chudniesz to po prostu taka, podczas której spożywasz mniej kalorii, niż zużywa Twój organizm w ciągu dnia. Jednak nie oznacza to, że musisz zupełnie rezygnować z korzystania z zaleceń diety Sirt Food. Wykazano, że jeśli jesteś przekonany/a o działaniu jakiejś diety, prawdopodobieństwo, że osiągniesz dzięki niej swój założony cel, jest większe, ponieważ Twoja motywacja jest większa. Ponadto założenia diety Sirt są dosyć jasno określone, więc jeśli po prostu nie wiesz co jeść, nie masz pomysłu na posiłki, nie wiesz jak wkomponować do swojej diety więcej warzyw i owoców, śmiało możesz zainspirować się tą dietą.
Dieta Sirt — plusy i minusy
Podsumowując Dietę Sirt — argumenty na tak:
- Opiera się o zdrowe i różnorodne produkty,
- Przewiduje produkty rekreacyjne, takie jak czerwone wino,
- W ostatnim etapie można dopasować ją do potrzeb własnego organizmu, czyli po prostu odżywiać się racjonalnie i zdrowo.
Argumenty na nie:
- Brak dowodów naukowych na zdrowotne działanie diety na ludzi,
- Zbyt restrykcyjne pierwsze etapy diety — powodują złe samopoczucie i utratę motywacji.
- Żadna dorosła osoba nie powinna spożywać jedynie 1000 kcal dziennie!
