Odżywki białkowe

Olimp Whey Protein Complex

4.91 Bardzo dobry

ilość opinii: 11

Olimp Whey Protein Complex to środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego,...
Sprawdź
Scitec Whey Isolate

4.67 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Scitec Whey Isolate to odżywka białkowa wyprodukowana z hydrolizowanego białka serwatki...
Sprawdź
Trec Night Protein Blend

4.67 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Trec Night Protein Blend to kompleksowo działająca odżywka białkowa przeznaczona przde wszystkim...
Sprawdź
Olimp Sojavit 85

4.63 Bardzo dobry

ilość opinii: 8

Olimp Sojavit 85 to suplement diety w proszku (odżywka białkowa). Produkt jest polecany dla...
Sprawdź
Olimp System Protein 80

4.56 Bardzo dobry

ilość opinii: 16

Olimp System Protein 80 to kompleksowa odżywka białkowa o doskonałej przyswalajności przez...
Sprawdź
Olimp Egg Protein 80

4.56 Bardzo dobry

ilość opinii: 9

Odżywka dla sportowców Olimp Egg Protein to preparat wspomagający przyrost...
Sprawdź
Pvl Mutant Whey

4.5 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Pvl Mutant Whey to odżywka białkowa w proszku. Odżywka ta jest polecana do stosowania jako...
Sprawdź
Mex Matrix 10 o smaku czekoladowym

4.43 Bardzo dobry

ilość opinii: 7

Mex Matrix 10 o smaku czekoladowym to suplement diety w postaci proszku, przeznaczony...
Sprawdź
Olimp Provit 80

4.13 Bardzo dobry

ilość opinii: 8

Odżywka proteinowa Olimp Provit 80 to suplement diety dedykowany sportowcom, stanowiący...
Sprawdź
Multipower Formula 80

4.0 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Multipower Formula 80 to mieszanka proteinowa o długim czasie wchłaniania. Albumina jaj...
Sprawdź
Uns Mass Shocker 2

4.0 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Uns Mass Shocker 2 to odżywka białkowa w proszku. Produkt jest polecany dla osób...
Sprawdź
Ostrovit Micellar Casein

3.33 Bardzo dobry

ilość opinii: 6

Ostrovit Micellar Casein to środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego dostępny w...
Sprawdź

Odżywki białkowe

Białko jest jednym z najcenniejszych składników odżywczych dla każdego, kto uprawia sport. Jest ono niezbędne do prawidłowej regeneracji mięśni oraz wspomaga proces budowy „sportowej” sylwetki. Na co dzień białko możemy znaleźć w nabiale, mięsie, soi oraz owocach morza.

Co jednak, jeśli w naszej diecie przeważają produkty, które nie zawierają białka lub zawierają go niewiele? W takiej sytuacji warto sięgnąć po odżywkę białkową. W poniższym artykule przedstawiamy najważniejsze informacje dotyczące odżywek białkowych.

Odżywki białkowe dostępne na rynku

W sklepach możemy znaleźć różne rodzaje odżywek białkowych, by wiedzieć, jaka odżywka będzie dla nas najlepsza, niezwykle ważne jest zapoznanie się z ich rodzajami. Najbardziej popularne są odżywki zawierające:

kazeinę — białko z mleka ssaków;
serwatkę — pozostałość wysokobiałkowa powstająca po ścięciu mleka krowiego;
izolat białka sojowego — białko z proteinami pochodzenia roślinnego;
albuminę — białko z jaj.

Wszystkie te rodzaje, dla naszego organizmu są preparatami dostarczającymi białko. Na poziomie wewnątrzustrojowym nie ma różnicy, jaką dokładnie formę białka przyjmujemy.

Dzienne zapotrzebowanie

Przyjmuje się, że na każdy kilogram masy ciała należy przyjąć 1-2 g białka. Według literatury naukowej, jeśli intensywnie ćwiczymy, w zupełności wystarczy nam przyjmowanie 1,7 g/ kg masy ciała. Jednak na portalach dla sportowców często można znaleźć informacje o tym, że podczas ćwiczeń należy przyjmować 2,5 g białka na kilogram masy ciała.

Z powodu tak różnych informacji, najlepszym sposobem wydaje się sprawdzenie tego na własnym ciele. Jeśli ćwiczymy i nie widzimy rezultatów, można spróbować zwiększyć ilość spożywanego białka i obserwować jak na taką zmianę zareaguje nasze ciało.

Białka szybko i wolno -wchłanialne

Białka możemy podzielić na wolnowchłanialne i szybko wchłanialne. Różnica między nimi polega na szybkości uwalniania aminokwasów i ich wchłanialności przez organizm.

Białko wolnowchłanialne uwalnia aminokwasy stopniowo, a czas ich wchłaniania może sięgać nawet do 7 godzin. Zaleca się stosowanie takich białek na noc lub w ciągu dnia, kiedy nie możemy pozwolić sobie na spożywanie posiłków co 3-4 godziny.
Białka szybkowchłanialne są wchłaniane przez nasz organizm w ciągu 20 minut do maksymalnie 3 godzin. Z tego względu zaleca się stosowanie tego rodzaju białka na śniadanie lub przed treningiem.

Koncentrat, izolat czy hydrolizat?

Koncentrat to najtańsza forma białka, jakie możemy znaleźć na rynku. Wynika to z tego, że w jego składzie znajduje się około 70% białka, a reszta to tłuszcze i węglowodany.
Izolat zawiera w swoim składzie ponad 90% białka i jest najczęściej wybierany przez osoby, które stawiają na spalanie tkanki tłuszczowej i odchudzanie. Dzieje się tak, ponieważ ten rodzaj zawiera najmniej cukru i tłuszczów.
Hydrolizat to najdroższa, ale i najlepsza forma białka. Powstaje on w wyniku poddania białka wstępnemu trawieniu enzymami w czasie produkcji. Takie działanie sprawia, że rozbite zostają naturalne łańcuchy aminokwasów i stają się one łatwo wchłanialnymi oligopeptydami.

Co daje stosowanie białka?

Białko jest podstawowym składnikiem odżywczym dla naszego organizmu, a jego stosowanie powinno być uwzględnione przez osoby chcące spalić tkankę tłuszczową oraz przez te, które chcą zbudować masę mięśniową.

Spożywanie białka przeciwdziała rozkładowi mięśni oraz nakręca metabolizm. Spożywanie odżywek białkowych pozytywnie wpływa na proces regeneracji organizmu po treningu. Odżywki białkowe dostarczają nam aminokwasów, które są niezbędne do budowania mięśni.

Na tym etapie należy wyjaśnić pewien mit, który sugeruje, że spożywanie odżywek białkowych jest dobre tylko dla mężczyzn, którzy chcą zbudować masę. Jest to nieprawdą. Białko powinno być spożywane przez osoby trenujące niezależnie od celu i płci.

Odżywki białkowe — czy są zdrowe?

Odżywki białkowe zazwyczaj zawierają mniejszy poziom konserwantów i chemicznych substancji niż ma to miejsce w składach większości przetworzonych produktów spożywczych. Pod tym względem odżywka białkowa jest więc zdrowa.

Warto jednak zaznaczyć, że białko filtrowane jest w nerkach, dlatego jego nadmiar może stanowić dla nich obciążenie, a nawet uszkodzenie.