Jesteś tutaj: Strona główna › Produkty › Curry Mielone

Curry Mielone

Najtańsza oferta

5.0 Bardzo dobry

ilość opinii: 3

Kategorie produktów

Zapoznaj się z ulotką

Opis produktu Curry Mielone

Curry – jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie

Żółta, aromatyczna przyprawa, jaką jest curry, to prawdopodobnie jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Stosowana jest do zabarwiania potraw, a dzięki niej jedzenie zyskuje egzotyczny, korzenny aromat i niepowtarzalny smak. Curry to w rzeczywistości mieszanka innych przypraw, wykorzystywanych w kuchni indyjskiej, a także nieco rzadziej w chińskiej. W skład wchodzą najczęściej: kurkuma, kolendra, kmin rzymski, pieprz, imbir, gorczyca czarna oraz chili. Inne warianty przyprawy zakładają obecność cynamonu, czosnku, kardamonu, gałki muszkatołowej, a nawet goździków. Odpowiednie proporcje i różnorodność przypraw sprawiają, że curry od dawna króluje w kuchniach na całym świecie.

Curry, czyli sos

Dosłowne znaczenie słowa curry nie ma związku z przyprawami. Nazwę tłumaczy się jako „sos” i inaczej niż w Europie, kojarzy się z gotowymi potrawami, nie zaś z osobną przyprawą lub pastą. Znane są również odmiany przyprawy – żółte, czerwone oraz brązowe curry różni się od siebie stopniem ostrości oraz intensywności smaku. Curry najczęściej dodaje się do ryżu, który zyskuje złotą barwę i korzenny smak, z mieszanki sporządza się również sycące zupy, sosy oraz farsze. To idealny dodatek do mięs, zwłaszcza delikatnego kurczaka i ryb, a także warzyw strączkowych. Znane jest od tysięcy lat i niezmiennie cieszy się sporym zainteresowaniem smakoszy oraz wielbicieli kuchni indyjskiej. Smak i aromat to jednak tylko jedno oblicze curry. Mieszanka przypraw jest również niezwykle zdrowa i korzystna dla naszego organizmu.

Zdrowie na talerzu dzięki curry

Na wartości odżywcze curry wpływ mają przyprawy wchodzące w skład mieszanki. Kardamon oraz cynamon znane są ze swych właściwości rozgrzewających i pobudzających. Czosnek i kmin to bomby witaminowe, obecność ostrych przypraw pobudza trawienie i przyspiesza metabolizm, imbir natomiast nie bez przyczyny nazywa się „korzeniem młodości”. Składniki te w połączeniu tworzą przyprawę, która wspomaga pracę układu pokarmowego oraz naczyniowego, skutecznie radzi sobie z chorobotwórczymi drobnoustrojami, a dzięki zawartości przeciwutleniaczy chroni przed zmianami nowotworowymi. Curry działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo, służy pracy serca, pomaga podczas dolegliwości żołądkowych, przyspiesza leczenie chorób, słowem – to przyprawa, która nie tylko doskonale smakuje, ale wspiera procesy zachodzące w ciele.

Curry w polskiej kuchni

By cieszyć się smakiem i aromatem curry, nie trzeba sięgać po przepisy kuchni indyjskiej. Mieszanka nada tradycyjnym potrawom nieco egzotycznej, ciepłej nuty, rozpieszczając podniebienie zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy to organizm potrzebuje sycących oraz rozgrzewających dań. Curry będzie więc idealnym dodatkiem do gorących zup – rosołu, grochówki czy gęstej zupy warzywnej. Przyprawa idealnie połączy się również ze smakiem soczewicy oraz jajek. Curry to również świetny dodatek do owoców – bananów, pomarańczy oraz pieczonych jabłek. By jak najdłużej cieszyć się smakiem i zapachem przyprawy, należy przechowywać ją w suchym i ciemnym miejscu, ponieważ bardzo szybko chłonie wilgoć i w ten sposób traci swoje wartości odżywcze.

Curry to przyprawa o wielu obliczach. W pracy układu pokarmowego pomoże nie tylko curry, ale również lekki błonnik oczyszczający. Obiad z dodatkiem czerwonej soczewicy będzie sycący i zdrowy. Do sałatek warto dosypać wartościowe ziarna słonecznika. Na deser polecamy natomiast słodki sok z mango pełen witamin.

Producent:

Dodaj opinię

Wioletta 2017-11-22 21:57

Nie wyobrażam sobie wielu potraw bez dodatku curry. Podobnie jak zapraw, bo ogórki w curry to moje popisowe słoiczki;) a przyprawa przyprawie nierówna...

Opinia użytkownika 2017-01-02 12:18

mniam!

Ala 2015-10-18 20:28

Bardzo dobre cerry i kosztujące stosunkowo mało. Robiłam większe zamówienie i opłaciło się zamówić.