Orzech włoski dla zdrowia i urody

Orzech włoski niemal zawsze budzi pozytywne skojarzenia. Trudno się temu zresztą dziwić, skoro mamy w jego przypadku do czynienia ze smaczną przekąską, którą można posilić się w czasie zimy oraz niezastąpionym dodatkiem do ciast. Okazuje się jednak, że walory smakowe nie są wcale jego jedynym atutem, właściwości orzecha włoskiego są bowiem szeroko wykorzystywane nie tylko w medycynie, ale również w kosmetologii. Liście orzecha włoskiego już od dawna stosowane są w leczeniu cukrzycy, dobrze radzą sobie przy tym również z pasożytami występującymi w przewodzie pokarmowym. Ciekawym rozwiązaniem jest też nalewka orzechowa, z powodzeniem można ją bowiem stosować przy zaburzeniach układu pokarmowego, w tym zwłaszcza przy biegunkach. Orzech włoski możemy też spotkać w kremach, peelingach oraz balsamach brązujących.

Same orzechy włoskie można znaleźć na liściastym drzewie z rodziny orzechowatych występującym przede wszystkim w Europie południowo-wschodniej, na Bałkanach oraz w południowo-zachodniej, wschodniej i środkowej Azji. Jego unikatowe właściwości odkryto już w starożytności, gdzie początkowo wykorzystywano go jako ochronę przed owadami. Z czasem odkryto również prozdrowotne właściwości liści orzecha włoskiego, a na koniec okazało się, że oryginalna nalewka może być znakomitym sposobem na uporanie się z dokuczliwymi biegunkami. Dziś orzechy włoskie można spotkać w wielu krajach o ciepłym klimacie. Pojedyncze liście zrywa się najczęściej pod koniec czerwca, a choć w lipcu owoce orzecha są jeszcze niedojrzałe, właśnie wtedy rozpoczynają się zbiory tych z nich, które mają być wykorzystywane w celach leczniczych. Suszone liście to znakomite źródło nie tylko witaminy C, K oraz PP, ale również witaminy B1 i B2. W ich skład wchodzą również sole mineralne i flawonoidów. Pewien problem stanowi jedynie to, że same orzechy są dość kaloryczne składając się w 65 procentach z tłuszczów i w 25 procentach z białek.

Owiane licznymi legendami lecznicze właściwości orzecha włoskiego już jakiś czas temu doczekały się potwierdzenia naukowego. Wiadomo więc, że ma on zastosowanie bakteriobójcze skutecznie radząc sobie nie tylko z paciorkowcami, ale również z gronkowcami. Wiadomo również, że orzech włoski ma właściwości odtruwające, przeciwzapalne, przeciwkrwotoczne oraz ściągające na błony śluzowe. Osoby, które jedzą te orzechy regularnie mogą liczyć również na poprawę trawienia, obniżenie poziomu cholesterolu, a nawet na obniżenie ciśnienia krwi. Ciekawym rozwiązaniem jest zwłaszcza nalewka z owoców orzecha, można bowiem uporać się dzięki niej z biegunką o podłożu bakteryjnym, owrzodzeniem, zatruciem, nieżytem przewodu pokarmowego, a nawet z krwawieniami w przewodzie pokarmowym. Orzechy można też stosować jako środek wspomagający podczas leczenia zapaleń ropnych, trądziku, żylaków, a nawet nadmiernej potliwości stóp. Jest to również skuteczny sposób na radzenie sobie z problemami o charakterze żołądkowo-jelitowym. Najpopularniejszym sposobem na wykorzystanie prozdrowotnych właściwości orzecha włoskiego wydaje się przygotowanie z niego naparu. Nie jest to trudne, liście wystarczy bowiem rozdrobnić i zalać ciepłą wodą, a następnie gotować aż do wrzenia.

Jedzenie orzechów włoskich zaleca się w momencie nadmiernego stresu, dla lepszej pracy mózgu oraz koncentracji. Orzechy włoskie można znaleźć w sycącej mieszance studenckiej. Dodatkiem do zbilansowanej diety będą z pewnością zdrowe nasiona chia. Do wypieków warto użyć wyjątkowego białego maku, uzupełniając smak o aromatyczny cynamon w laskach oraz pachnącą gałkę muszkatołową.